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闵红香:小麻花开启大梦想

2020-05-18 17:08    来源:食品界      作者:admin

首席记者 邱亮铨

传统小吃碰撞现代科技 普通农妇成致富带头人

  从一个普通农妇到身价千万,20年的时间,闵红香不仅做出了点事业,还带着全村的父老乡亲们,一起走上了脱贫致富的道路。

  闵红香是娄底市新化县维山乡水口村村民,也是新化县康怡缘食品有限公司的董事长,这个没读过多少书的农村妇女,把传统小吃麻花配方的研究与现代工艺技术相结合,推出了四大系列、七种口味的“康怡缘”品牌麻花,远销国内外。

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  新化县康怡缘食品有限公司董事长闵红香。

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  著名中外的“康怡缘”品牌麻花。

  先富起来的她没有独乐乐,而是回到家乡办起了公司,带着乡亲们脱贫致富。2018年4月,康怡缘食品有限公司成为“新化县农村巾帼致富带头人协会理事单位”。2018年10月,康怡缘食品有限公司挂牌“新化县妇联巾帼扶贫车间”。该公司也是2019年度新化县人力资源和社会保障局、财政局、扶贫开发办共同挂牌的“精准扶贫就业扶贫车间”。

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  康怡缘食品有限公司成为致富带头人协会理事单位。

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  康怡缘食品有限公司挂牌“新化县妇联巾帼扶贫车间”。

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  “精准扶贫就业扶贫车间”。

  “以前我只是想着做点事业出来,但现在我有了新梦想。”近日,在接受记者采访时,闵红香说,她要力争让公司成为省级龙头企业,带领全村父老乡亲一起过上好日子。

贷款创业,走南闯北开拓市场

  回首创业之路,闵红香百感交集。

  2000年6月,不想一辈子碌碌无为的她,从信用社借了几千元,来到县城开启了艰难的创业之路。

  “租房子、买机器、培训工人,没日没夜,吃一顿饿一顿的日子也有很多。”闵红香回忆。好在功夫不负有心人,凭着家传的麻花小吃技术、科学的操作流程和以心换心的诚意,她和丈夫很快获得了人生的第一桶金。

  不过闵红香不想止步于此,她想要有更大的发展。于是她买了一摞摞书回来,白天工作,晚上回家就看书做笔记。为了学习别人的先进经验,购买到最合适的设备,她走南闯北,喝着凉水、啃着馒头、吃着咸菜,把中国的大部分城市跑了个遍。

  功夫不负有心人。几年的风风雨雨,闵红香换了先进的管理理念,换来了现代科技设备下的传统小吃,赢得了全国各地广阔的市场。

回乡办厂,打造完整链化流水线

  订单雪花片似的飞来,产品供不应求,闵红香决定办公司。但是到哪里办呢?

  “我想到了我的家乡。”闵红香说,家乡还有一大批人没有脱贫,还在用麻将赌博来麻醉自己的心灵。“去家乡办公司,我要与乡亲们共同致富。”

  2014年,在维山乡党委政府和上级主管部门的支持下,占地20多亩,建筑面积8000余平米,专业从事麻花食品加工、研发、销售为一体的科技型食品企业——康怡缘食品公司拔地而起。

  2015年5月,公司注册成功。现拥有注册资金500万元,固定资产970万元,现代化生产线3条,年产加工量在5000吨以上,年产值6000万元,是华中地区唯一一个拥有完整的链化流水线式生产企业。

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  省妇联副主席张媛媛(右二)在维山乡康怡缘食品有限公司“扶贫车间”调研。

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  新化县县长左志锋(右一)亲临车间指导工作。

  据闵红香介绍,公司自成立以来,始终坚持品牌战略,以严谨的企业作风、先进的工艺技艺及完善的管理体系,先后荣获多项认证及表彰。2017年被认定为娄底市农业产业化市级龙头企业。

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  康怡缘食品有限公司被认定为娄底市农业产业化市级龙头企业。

反哺家乡,柔弱双肩挑起家国梦

  然而,就在公司刚刚步入正轨之际,2017年8月,与闵红香一起创业的爱人却不幸因病离世。

  “当时我的精神完全崩溃了,感觉天空到处都是灰色。”闵红香泛红着眼睛说,“但是想到未成年的孩子,想到公司的现状,还有那些处于贫困状态的员工,我又必须站起来。”

  闵红香告诉记者,目前公司共有106名员工,其中女性员工96名,贫困户15户。失去了人生至爱的她,用柔弱的双肩,挑起了家庭和公司的重担,迎着风雨,撸起袖子,又踏上了追梦的旅途。

  2018年10月,康怡缘食品有限公司挂牌“新化县妇联巾帼扶贫车间”。2019年3月新化县妇女联合会、新化县人社局、新化县财政局授予闵红香同志新化县“巾帼创业之星“荣誉称号。该公司也是2019年度新化县人力资源和社会保障局、财政局、扶贫开发办共同挂牌的“精准扶贫就业扶贫车间”。

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  闵红香同志荣获新化县“巾帼创业之星”荣誉称号。

  “我只是一个普通的农村妇女,也没读过多少书”,闵红香坦言。曾经,她也没有什么伟大理想,只是想做点事业出来,不想一辈子碌碌无为。但现在,她有了新的梦想,力争让公司成为省级龙头企业,她要带领全村父老乡亲一起走上致富的道路。


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